节俭的过了几天，江秀秀决定改善一下家里的伙食。

暮色渐浓，小院笼罩在一片寂静之中，只有远处棚户区隐约传来的嘈杂声，提醒着这个世界依旧喧嚣。

元宝在里屋的油灯下写着作业，曲靖还没从新铺面回来。

江秀秀确认院门已经闩好，又小心地检查了窗户是否严实，这才转身走向厨房角落那个看起来存量不多的旧米缸。

她心神沉静，意识进入系统空间

她的感知掠过那些物资，最终停留在堆放处理好的肉食区域。

她没有去动那些显眼的整块牛肉，而是精准地选取了两根成年人手臂粗细、带着不少贴骨肉的牛腿骨。

骨头是熬汤的绝佳材料，油脂丰厚，骨髓充盈，而且不像大块肉那么扎眼。

下一刻，两根沉甸甸、冷冰冰的牛骨头便凭空出现在她手中。

她动作极快，将牛骨头放入一个半旧的铝盆中，舀入清水，仔细清洗掉表面并不存在的尘埃。

取出厚实的砍刀，用巧劲将长骨斩成几段，露出内部饱满的、淡黄色的骨髓。

这过程发出沉闷的咚咚声，在安静的厨房里格外清晰，让她不由得停顿片刻，侧耳倾听院外的动静。

确认安全后，她将处理好的牛骨块放入最大的陶罐里，加入冷水，扔进几片姜，便坐在小泥炉前，引燃了宝贵的柴火。

火焰舔舐着罐底，起初只是细微的声响，慢慢地，水中升起细小的气泡，血沫被逼了出来。

她用勺子耐心地将浮沫一点点撇去，直到汤色变得清澈，这才盖上盖子，转为小火，让时间与火力去慢慢萃取牛骨中的精华。

趁着熬汤的功夫，她走到小院角落的菜畦边。