这天早上,江秀秀端着碗进来了。
一碗红糖小米粥,上面卧着两个荷包蛋,还撒了一把枸杞。
红黄相间,看着就有食欲。
粥熬得稠稠的,红糖的甜和小米的香融在一起,暖乎乎的,从喉咙一直暖到胃里。
荷包蛋是溏心的,咬一口,蛋黄流出来,混在粥里,更香了。
一碗粥吃完了,江秀秀收了碗,又检查了一遍窗户,关得严严实实的,一丝缝都没有。
窗帘也拉上了,只留了一条缝透光。
屋里暖烘烘的,炉子烧得正旺,炭火噼里啪啦地响着。
“睡一会儿。孩子醒了叫我。”
“妈,您也歇一会儿。别老忙。”
“我不忙。”江秀秀走到门口,又回头。
“对了,想吃什么中午?”
曲宁想了想。“什么都行。”
“那就炖个鲫鱼汤。下奶的。再做个猪蹄,不对,猪蹄太腻了,你现在不能吃太腻的。做个清蒸鲈鱼吧。再炒个青菜。”
“妈,不用那么复杂……”
“不复杂。”江秀秀已经走出去了,声音从走廊里传来。
“你好好歇着。”
曲宁躺在床上,听着脚步声越来越远。
她转过头,看着婴儿床里的玄策。
他还是睡得很沉,小拳头攥着,举在耳朵旁边,像两个小小的花苞。
她看了很久,然后闭上眼睛,慢慢地睡着了。
江秀秀的月子餐,是有谱系的。
她把那本菜谱翻到“产后调理”那一章,用笔画了重点。
那一章已经不全了,前面几页没了,中间也缺了几页,但剩下的部分足够她用。
她照着上面的方子,结合自己在基地里能搞到的材料,列了一个长长的菜单,小米粥、红糖水、鸡蛋羹、鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、红枣桂圆茶、酒酿圆子、麻油鸡、花生猪脚,一样一样地写下来,贴在厨房的墙上,贴了满满一墙。
“妈,这是菜单还是作战计划?”林疏月站在厨房里,看着那面墙,忍不住笑了。
“都是。”江秀秀头也没回,手里忙着处理一条鲫鱼。
“打仗还有休息的时候呢,坐月子不能休息。一天六顿,少一顿都不行。”
“六顿?”林疏月瞪大了眼睛。
“对。三正餐三加餐。正餐要有荤有素有汤,加餐要软和好消化。”江秀秀把鱼鳞刮干净,冲洗了一下,放进锅里煎。
“宁宁身体底子好,但生了孩子亏了不少。得补回来。”
林疏月站在旁边,看着江秀秀忙碌的背影,忽然觉得心里暖乎乎的。
她摸了摸自己的肚子,已经很明显了,圆滚滚的,把围裙撑起来一个小弧度。“妈,等我坐月子的时候,也这样吗?”
江秀秀转过身,看了她一眼。“那当然。你比宁宁还瘦,更得补。”
林疏月笑了。
“那我从现在就开始攒胃口。”
“对。多吃点。你现在是两个人。”江秀秀把煎好的鱼放进砂锅里,加水、姜片、葱段,盖上盖子,小火慢炖。
“汤要好几个小时才入味,你先去歇着。别在厨房站着,油烟大。”
帮工陈嫂正在收拾厨房,这段时间家里忙,雇了她。
林疏月应了一声,走出厨房。
走到门口,又回头看了一眼。
江秀秀蹲在灶台前,用勺子撇着汤面上的浮沫,动作很轻,很仔细。
第一周的菜单,以清淡为主。
先排后补。
头一个星期,不能大补。
所以汤都是清淡的,鱼汤、排骨汤、鸡汤都要撇了油再喝。
主食是小米粥、大米粥、烂面条,好消化。
菜是蒸蛋羹、清蒸鱼、白灼青菜,少油少盐。
曲宁刚开始还觉得挺好喝的,喝到第三天就有点腻了。
“妈,能不能换个花样?天天喝粥,嘴里没味。”
“没味就对了。有味的东西不能吃。”江秀秀把一碗红枣桂圆茶端过来。
“喝这个。甜的。”
曲宁接过来喝了一口,甜丝丝的,红枣和桂圆的香味融在一起,比白粥好喝多了。“这个好。”
“那当然。我放了红糖的。”江秀秀在旁边坐下来,