那是以前江碧溶和同事来港岛玩时会光顾的一家小店，老板会给客人每人一张单，让客人自己勾选要的主食和配料。

穿着红色格子围裙的老板娘把单给他们然后就去招呼其他客人了，江碧溶帮承承选完之后，问顾聿铭：“要不要帮忙？”

顾聿铭飞快的看了眼手里的纸，然后递给了她，抿着唇道：“你帮我点罢，我不吃”

“行了行了，知道了。”江碧溶接过来，握着笔的手随意挥了挥，很快就勾好了三张单，叫了一声，“老板娘，下单啦。”

顾聿铭见她动作利索，一时间也没有将刚才的话继续说完，只是把桌上的温柠檬水倒了些进杯子里喂给承承喝了，又替江碧溶倒了一杯。

面上得很快，老板娘端上来时还特地指着其中一碗加了午餐肉的道：“这碗是走青的。”

江碧溶点点头道了声谢，然后把那碗面推到了顾聿铭面前，又用小碗给承承拨了一点出来晾着。

顾聿铭看着承承面前的面碗，碗里飘着葱花，而他的这碗干干净净，什么都没有加。

他挑了一筷子面，呵了口气吹凉，忽然问了句：“走青是什么意思？”

“就是不要葱。”江碧溶哦了一声，应完后继续舀了一勺面汤慢慢喝着。

港岛饮食有着自己独特的文化，可以从语言中看出来，就像现在老板娘对在厨房的老板说的话，“要一碗下火，另外再加碗细蓉，要走青，牛丸加底，蛋治飞边，同埋一碗例水，仲有呀系堂食唔系行街呀！”

顾聿铭吃着嘴里的面，有些好奇的低声问道，“老板娘说的是什么，怎么一点都听不懂？”

江碧溶笑了笑，“老板娘说，要一碗皮蛋瘦肉粥，另外加碗云吞面，不要葱，牛丸粉里的粉加量，鸡蛋三文治不要面包边，还要一碗例汤，都是堂吃不用打包带走。”

顾聿铭听得一头雾水，半晌才消化完这些暗语都是什么意思，不由得失笑，“还是你懂得多。”

“以前也不懂，是听同事教的。”江碧溶抿抿唇，因为不懂当地习俗方言闹出笑话次数多了，她就学会了去到一个陌生地方一定要谨言慎行多看少说的道理。

顾聿铭也笑了一下，忽然说道：“以前刚从英国去法国，不会讲法语，也是事务所的前辈教的。”